Edirne’nin Uzunköprü ilçesine bağlı Karapınar, Maksutlu, Harmanlı, Süleymaniye, Hasanpınar, Karabürçek ve Elmalı köylerinde yaklaşık 5 bin dekarlık alanda kuraklığa dayanıklılığıyla bilinen süpürge otu hasadı başladı.
Kurutma, tohum ayıklama ve demetleme süreçlerinden sonra ustaların elinde klasik süpürgeye dönüşen süpürge otundan bir dönemde 500 ton eser elde eden üreticiler, ürettikleri eserleri Irak, İran, Suriye ve ABD’ye ihraç ediyor. Üreticiler, süpürge otunun tonunun 85 bin lira civarında bir fiyatla elden çıkarıyor.
Üç ay yetişme müddeti, hasat süreci ise kesim, kurutma, soyma, tohum temizleme ve demetleme dahil toplam bir ay süren süpürge otu, yaklaşık dört ayın emeği olarak karşımıza çıkıyor.
Teknolojinin gelişmesiyle yaygınlaşanelektrikli süpürgelere karşı uğraş veren üreticilerin takviyeye gereksinimi var.
Süleymaniye köyünden üretici Hasan Çakıcı, ton fiyatı yaklaşık 85 bin lira olan süpürge otunun köyün en değerli geçim kaynağı olduğunu belirterek, “Tarlada yetiştirip demet haline getiriyoruz, borsadaki tüccarlara satıyoruz. Gayemiz ihracatı artırmak” dedi.
Üretici Muharrem Taşkın ise ithal eserlerin yerli süpürge otunun fiyatını düşürdüğünü, bu yüzden üreticilerin giderek azaldığını söyledi.
Kurak yerlerde ziraî randıman için süpürge otunu tercih ettiklerini belirten Mehmet Kanar da “Suyumuz olmadığı için süpürge bizim için en uygun eser. Az yerden yüksek randıman alıyoruz” tabirlerini kullandı. Üreticiler, klasik süpürgeyi yaşatmak ve daha fazla ülkeye ulaştırmak için takviye bekliyor.
