Sofraların vazgeçilmezi, “40 yıl hatırı” ile kültürümüzde özel bir yere sahip olan Türk kahvesi, fahiş artırımların akabinde lüks tüketime dönüşüyor. Artık bir fincan kahve içmek için 6 TL ödemek gerekiyor.
Türk kahvesinin kilogram fiyatı 835 liraya kadar yükseldi. Zincir marketlerde satılan ünlü Türk kahvesinin 100 gramlık paketi 83.50 liraya kadar çıktı. 2018’de 100 gramlık tıpkı kahvenin fiyatı 2 lira 73 TL iken ortadan geçen 8 yılda 30 kat artış gösterdi
Nefes’ten Şehriban Kıraç’ın haberine nazaran; 2018’de minimum fiyatla 100 gramlık Türk kahvesinden 588 paket alınabilirken, bugün birebir maaşla yalnızca 264 paket alınabiliyor.
Yani minimum fiyat artık lakin 26 kilo kahveye yetiyor. Konutta bir fincan Türk kahvesi hazırlamanın maliyeti artık cep yakıyor. 100 gramlık bir paketten çıkan ortalama 14 fincan kahve, fincan başına 6 liraya mal oluyor.
Öte yandan, global kahve piyasası son yıllarda peş peşe yaşanan krizlerle sarsıldı. Brezilya ve Vietnam’da iklim kaynaklı eser kayıpları, finansal spekülasyonlar ve yaygın nakliye problemleri fiyatların süratle yükselmesine yol açtı.
Şubat 2025’te dünya genelinde Arabica kahvesinin fiyatı pound başına 4,41 dolara yükselerek tarihin en yüksek düzeyine ulaştı.
Brezilya’dan yapılan ithalata getirilen yüzde 50’lik yeni ABD tarifesi sonrası artan piyasa volatilitesi ise vadeli süreçleri pound başına 2,96 doların üzerine taşıdı.
Kahve, muafiyet listesinde yer almazken, ICE datalarına nazaran arabica kahve stokları 751 bin 44 çuvala düşerek son 14,5 ayın en düşük düzeyini gördü.
Londra Robusta Kahve Vadeli Süreçlerinde Londra Kahvenin tonu yılbaşında 5 bin 51 dolardan süreç görürken şu andaki süreç fiyatı 3 bin 654 dolara geriledi.
