Hatay’da coğrafik işaretli tescilli eser sayısı Hatay Valiliği’nin yaptığı çalışmalarla 10 yeni eserin daha eklenmesi ile 50’ye yükseldi.
Tescil evrakı alan yeni lezzetler ortasında aşur yemeği, bakla ezmesi, peynirli irmik helvası, taş kadayıf, tuzlu yoğurt çorbası, yaprak sarması, ekşi aşı, bahtenis dolması, fellah köftesi ve pirzolalı yaprak sarma yer aldı. Tanıtım aktifliğine Hatay Valisi Mustafa Masatlı, Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk ve çok sayıda davetli katıldı.
600’DEN FAZLA YEMEK ÇEŞİDİ BULUNUYOR
Vali Masatlı, Hatay’da şu ana kadar 600’den fazla yöresel yemek çeşidi tespit edildiğini belirterek, “5 Şubat 2023’e kadar yalnızca 25 eserimiz coğrafik işaret almıştı. Son iki yılda yaptığımız çalışmalarla bu sayıyı 50’ye çıkardık. Hala 80 eserimiz için de müracaat süreci sürüyor. Amacımız 130 esere ulaşmak” dedi.
“BU BİR ULUSAL MESELE”
Masatlı, “Biz coğrafik işareti bir ulusal sıkıntı olarak görüyoruz. Çünkü bir eserin mahreci ve menşeini lakin bu biçimde algılayabilir ve anlayabiliriz. Bu nedenle coğrafik işaretler hem kültürümüzün zenginliğini hem de insanlarımızın bu alandaki emeklerini tescil etmek manasına gelmektedir. Bu süreç içerisinde, kültürümüzün, turizmin ve kültürel varlıklarımızın tekrar ortaya çıkarılması noktasında pek çok çalışmaya devam ediyoruz” dedi.
