Tire ilçesine bağlı Kahrat Mahallesi’nde yaşayan 52 yaşındaki Zeliha Akyel, 1992 yılında Aydın Akyel ile evlendi. Eşi kendilerine ilişkin toprakta patates üretimi yapan Akyel’in bu evlilikten 3 çocuğu oldu. Mesken işleri ve çocuklarının eğitimiyle ilgilenen Zeliha Akyel’in girişimcilik öyküsü eşinin işlerinde yaşadığı zorluklardan sonra başladı.
Patates yetiştiriciliği yapan eşi 1996 yılında iflas edince aile maddi zorluk çekti. Bir müddet sonra tekrar üretime başlayan Aydın Akyel, alacaklarını tahsil edemeyince 2002 ve 2012 yıllarında da iflas etti.
Tarımla uğraşan eşinin art geriye yaşadığı iflaslar, Zeliha Akyel için kendi işini kurma fikrini ortaya çıkardı. Ailesini sıkıntı durumdan kurtarmak ve çocuklarını da uygun kaidelerde büyütmek isteyen Zeliha Akyel, eşinin karşı çıkmasına karşın büyükbaş hayvancılık yapmaya karar verdi.
Hayvancılıkta rastgele bir deneyimi olmayan Akyel, evvel Tire Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünde, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile KOSGEB’in ortaklaşa yürüttüğü “peynir imali ve hayvan yetiştiriciliği” kursuna katıldı.
Yaklaşık 3 ay süren eğitimin akabinde eşini ikna eden Akyel, 2017 sonunda ellerindeki kısıtlı imkanı kullanarak kendisinin tabiriyle “bir el arabası ve 20 büyükbaşla” çiftlik kurdu.
Bu süreçte hem konutu hem çocukları hem de hayvanlarıyla ilgilenen Akyel, azmi ve çabasıyla işlerini büyütmeye başladı. Çiftlikte başta hayvanların sağımı, beslenmesi ve paklığı üzere tüm işleri kendisi yapan Akyel, vakit zaman çocuklarından dayanak alıyor. Traktör de kullanan teşebbüsçü bayan, buzağılarını da biberonla besliyor.
Katıldığı kursta eğitimin değerini kavrayan Zeliha Akyel, 2022’de girdiği imtihanda Ege Üniversitesi Ödemiş Meslek Yüksekokulu Süt ve Eserleri Teknolojisi Kısmı’nı kazandı. Geçen yıl mezun olan Akyel, bir aylık stajını da Tire’deki süt kooperatifinde yaptı.
Akyel’in şimdiki gayesi ise hem ailesine hem de dala bedel katacak yeni bir adım atarak doğal süt ve süt eserlerini tüketiciyle buluşturmak için küçük işletmesini kurmak. Akyel, bu amacını de Balıkesir Üniversitesi Besin Mühendisliği Kısmı’ndan 2023’te mezun olan kızı Emine Melisa Akyel ile gerçekleştirmek istiyor.
– “ÇİFTLİKTE İŞ BİTMİYOR”
Zeliha Akyel, şu anda 50 hayvanla ilgilendiğini ve bunun gece gündüz devam eden güçlü bir meslek olduğunu söyledi.
Hayvanların kaydının tutulmasından günlük denetimleri ve hastalıklarına kadar her sorumluluğu üstlendiğini lisana getiren Akyel, şöyle konuştu:
“Hastalıkların tedavisinde kullanılan iğne, ilaç ve aşılamaya kadar hepsini ben yapıyorum. Soğuk, sıcak, kar, yağmur, çamur demeden hayvanların bakımının yapılması değerli. Düğününüz bile olsa bu ineği burada sağarsınız, giyinirsiniz, düğün salonuna gidersiniz. Sabah saat 05.30 üzere hayvanlarımızın yanına geliyorum. Bir yandan yem karma yapılıyor ve önlerine veriliyor. Bir yandan inekler toplanıyor, sağıma giriyor. İneklerin sağımlarını ben yapıyorum. Sağım bittikten sonra süt tanka toplanıyor. Buzağılara mama yapıyoruz, süt içiriyoruz, onların bakımını yapıyoruz. Çiftlikte iş bitmiyor.”
– “BAŞLADIĞIM İŞİ BİTİRMEK İSTERİM”
Hayvanlarıyla derin bağ kurduğunu ve sağım esnasında onları gerilime sokmamak için sakinleştirici müzikler açtığını söyleyen Akyel, güç olmasına karşın işini severek yaptığının altını çizdi,
Organik süt ve süt eserlerini tüketiciyle buluşturmak için besin mühendisi kızının da dayanağını almak istediğini belirten Akyel, “Bundan sonraki gayem mandıra açmak. Butik bir işletmede peynir, yoğurt üretimi yapmak istiyorum. Küçük bir işletmem olsun, kendime ilişkin bir peynir kazanım olsun, orada üretim yapayım istiyorum. Kendime güveniyorum. Çiftliği kurduktan sonra bir an olsun pes etmeyi düşünmedim, elimden geldiğince işe asıldım. Bu mevzuda inatçıyım, başladığım işi bitirmek isterim. Üniversitedeki kısmımdan üçüncü olarak mezun oldum. Kendimle gurur duyuyorum. Daima kendimle yarıştım.” diye konuştu.
Yakın vakitte hamile hayvanlarının doğum heyecanını yaşayacaklarını anlatan Akyel, işlerini gittikçe büyütmenin ve Tire’nin dokuzuncu “ari işletmesi” olmanın gururunu yaşadığını kelamlarına ekledi.
