Tarım ve Orman Bakanlığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesini güncelledi. Listeye 3 yeni ihlal eklendi. Bunlardan en dikkat cazip olanı daha evvel domuz eti kullandığı tespit edilen Bifet isimli markanın sucuğunda tekrar domuz eti çıkması.
Kocaeli’nin Çayırova ilçesinde faaliyet gösteren Bifet Besin Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ilişkin sucuklarda domuz eti kullanıldığı tespit edildi.
Bakanlığın duyurduğuna nazaran iki markanın peynirinde de natamisin tespit edildi.
NATAMİSİN NEDİR?
Natamisin, süt ve süt eserleri başta olmak üzere besin sanayisinde yaygın olarak kullanılan antifungal (mantar önleyici) bir maddedir.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit-tağşiş yapılan eserler listesinde bu maddeyi içeren eserlerin sıhhati tehlikeye düşürebileceği belirtiliyor.
Madde, hassas bireylerde ciltte döküntü, şişlik ve kaşıntı üzere alerjik tepkilere neden olabilir. Uzun vadeli ve yüksek dozda tüketilmesi ise bağırsak florasının bozulmasına, sindirim sisteminde komplikasyonlar gelişmesine ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
