Halk TV muhabiri Elifcan Yüksel ve Kameraman Murat Kibar, zamlanan et fiyatlarını yerinde görmek için İstanbul‘da bir kasaba gitti. Kasap, yaşanan durumu şu sözlerle özetledi:
- “Et fiyatları o kadar yüksek ki artık kapıdan içeri girmeye korkuyoruz. Etiketlerin değişeceğinden korktuğumuz için kapıdan içeri girmeden direkt olarak konutumuza gidiyoruz.”
Yüksel, “Gerçekten de onların söylediği üzere her hafta, hatta her ay ete artırım geliyor” diyerek, bu durumun büyük bir sorun haline geldiğini vurguladı.
AKP iktidarının Ramazan ayında birtakım marketlerde et fiyatlarını sabitlediğini hatırlatan Yüksel, bu uygulamanın kasapları zorladığını söz etti.
Kasapların savına nazaran, fiyat sabitlemesi yapılan marketler karkas eti 300 liradan alırken, kasaplar tıpkı eti 480 liradan temin ediyordu. Bugün ise karkas etin kilosu 510 liraya kadar çıktı.
Yüksel’in verdiği bilgilere nazaran Ramazan devrinde dana kıymanın kilosu 670 liraydı. Artık ise etiket 770 lirayı gösteriyor. Birebir kasap, Kurban Bayramı’na kadar fiyatın 900 liraya kadar çıkacağını öngörüyor.
Diğer et cinslerindeki fiyatlar da dikkat cazip düzeylere ulaştı:
- Kuzu but: 770 TL
- Kuşbaşı: 810 TL
- Dana biftek: 950 TL
Kasabın iddiası, bu fiyatların Kurban Bayramı’na kadar 1000 lirayı aşacağı tarafında.
Yüksel, halkın et tüketim alışkanlıklarını da aktararak, birçok kişinin artık yalnızca bayramdan bayrama et alabildiğini söyledi.
Yüksel, “Ne kadar sıklıkla et alıyorsunuz?” sorusuna gelen en yaygın karşılık ise “Kurbandan kurbana, Kurban Bayramı’nı bekliyoruz.” olduğunu aktardı.
Ancak kasaplar, bu bayramda da vatandaşın ete kolay ulaşamayacağını düşünüyor:
- “Ramazan ayından sonra işlerde çok önemli bir düşüş oldu. Kurban için de her yıl öncesi bir artırım furyası oluyor. 900 liraları bulur üzere gözüküyor şu andaki gidişat.”
Kırmızı ette en çok kıymanın tercih edildiğini söyleyen kasap, alışverişin gramaja döndüğünü söz etti:
- “100 liralık alan, 150 liralık alan çok var şu anda.”
Tavuk etine yönelenler artsa da onun da fiyatı artık yüksek.
Elifcan Yüksel’in transferine nazaran, 100-150 liralık kıyma fakat bir çay bardağı ya da bir avuç dolusu kadar geliyor.
Tüm bu tabloya karşın tahlil beklentileri karşılanmıyor. Yüksel, ithalat ve fiyat sabitlemenin etkisiz kaldığını vurgulayarak, “Kasaplar karkas eti, o fiyatları sabitlenen marketlerin neredeyse iki katı fiyata alıyor” dedi.
Tezgahtaki etiketler haftalık değişiyor; ne kasap fiyatlara yetişebiliyor ne de vatandaş et alabiliyor.
