Karabük’ün en kıymetli ziraî eserlerinden biri olan maniye domatesi, çiftçiler tarafından yaklaşık 1100 dekar alanda yetiştiriliyor.
Kendine has kokusu, dilimli ve bariz anter özellikleriyle aroması kuvvetli olan maniye domatesi, dekara yaklaşık 2 ton eser veriyor ve pazarlarda 70 liradan alıcı buluyor.
Konarı köyünde 6 dönüm alanda maniye domatesi yetiştiriciliği yapan 45 yaşındaki Saffet Doğruyol, her geçen yıl artan talep nedeniyle alanı artırdıklarını söyledi.
“YEŞİL TOPLANIRSA BİRKAÇ GÜN BEKLETEBİLİRSİNİZ”
Maniye domatesinin coğrafik işaretli olduğunu hatırlatan Doğruyol, “İnce kabuklu, aroması ağır, hiçbir kimyasal kullanmadan meyvesi 1,5 kiloya kadar ulaşabilen hoş bir çeşittir. Yeşil toplanırsa birkaç gün bekletebilirsiniz.
*Anlık yemek için tam kırmızı toplamanız gerekiyor. Tabiatı gereği kimyasalı kabul etmeyen, serayı kabul etmeyen, büsbütün doğal şartlarda yetişen, sizin dışarıdan yapacağınız hiçbir müdahaleyi muhakkak kabul etmeyen bir domates çeşididir maniye” sözlerini kullandı.
“ORTALAMA KİLOGRAMI 70 LİRA CİVARINDA”
Doğruyol, maniye domatesinin randımanının en az hibrit çeşitler kadar olduğuna değinerek, şöyle devam etti:
*Sulu bir çeşittir. Yiyen herkesin asla vazgeçemeyeceği bir lezzettir. Aroması çok yüksektir. Maniye domatesinin hasadı fide dikildikten 80 gün sonra yapılır.
*Dekara yaklaşık 2 ton eser alınır. Genelde halk pazarlarında satarız.
*İnternetten satışımız da oluyor. Ortalama kilogramı 70 lira civarında. Hoş bir dönem geçiyor. Havaların biraz serinlemesiyle inşallah daha da düzgün olacak.
“KULLANDIĞIMIZ BÜTÜN FİDELER TOHUMDAN EKİLİP ÜRETİLMİŞTİR”
Kuzyakahacılar köyünde maniye domatesi üreticiliği yapan Nihat Gökçe de kimyevi gübre ve ilaç kullanmadan üretim yaptığını tabir etti.
İki dönüm alanda maniye domatesi yetiştirdiğini lisana getiren Gökçe, “Maniye domatesi Safranbolu ile özdeşleşmiş bir domatestir. Kullandığımız bütün fideler tohumdan ekilip üretilmiştir.
*Bizden maniye domatesi alan müşterimiz tohumunu alıp doğal gübrelerle üretim yapabilir” diye konuştu.
Gökçe, maniye domatesinin muhakkak kimyevi husus kabul etmediğini vurgulayarak, “Hayvan gübresiyle üretilmeli. Pestisit kalıntısı olan ilaçlar kullanıldığında ve seralarda üretildiğinde randıman alınmayan bir eserdir.
*Doğallığı sever, kendi de doğaldır. Üretkendir. Bir domatesi aldığınızda size bir bahçe kurabilecek tohum sunar. Pek verimli bir dönem geçiriyoruz.
*Çok mutluyuz. Allah rahmet versin. Yiyenlere şifa olsun” biçiminde konuştu.
