Kocaeli Körfez’de tavuk döner satan bir işletmeden 1 Nisan’da farklı vakitlerde tavuk döner yiyen 648 kişi, mide bulantısı, ateş ve kusma şikayetleriyle hastanelere başvurdu. Zehirlenen bireylerden 646’sı birinci müdahalenin akabinde taburcu edilirken, 2 kişinin tedavisi ise sürüyor.
Olaya ait soruşturmada başlatılırken iş yeri sahipleri E.T. ve K.Y. sevk edildiği mahkemede tutuklandı. İş yeri de mühürlenirken, teste gönderilen tavuk dönerin yönetmeliğe uygun olmadığı tespit edildi.
648 KİŞİYİ ZEHİRLEYEN TAVUK DÖNERCİ KONUŞTU
Gıda zehirlenmesi geçiren 648 kişinin tavuk döner yediği işletmenin tutuklanan sahiplerinin sözleri ortaya çıktı.
İş yeri sahibi tutuklu K.Y. (36) “Zehirlenme hadiselerinin neden meydana geldiğini bilmiyorum” derken, ortağı E.T.(35) “Uzun yıllardır bölümdeyim; kimsenin sıhhatiyle oynamadım” dedi.
Bayram boyunca iş yerinin kapalı olduğunu söyleyen K.Y. tabirinde şu kelamlar yer aldı:
“Biz kurallara dikkat ediyoruz. Son 2 günde yaklaşık 2 bin bireye tavuk döner satışı yapıldı. Zehirlenme hadiselerinin neden ötürü meydana geldiğini bilmiyorum. Bu, kurumların incelemelerinin akabinde belirli olacak. Tavuk bozuk ise yapılış basamağında kendini muhakkak eder. Biz esasen bozulmuş eseri iş yerinde satmayız.”
‘BENİM SOSUM FARKLI BİR LEZZET’
E.T. (35) ise sözünde her vakit hijyen kurallarına dikkat ettiklerini belirterek, “Benim Hatay yöntemi sosum, bu bölüme farklı bir tat ve lezzet getirmiştir” diyerek kendini savundu.
E.T.’nin tabiri şu formda:
“Sağlık şartlarından tüketim tarihlerine kadar hassas bir formda satışımızı yapıyoruz. Bu vakte kadar hiç bu türlü bir şey olmadı. Ramazan ayında kapalıydık. Zehirlenen şahısların uzun vakittir katık döner yememesinden kaynaklı sıhhat sorunu yaşayabileceğini düşünüyorum.
Uzun yıllardır bu kesimdeyim; kimsenin sıhhatiyle oynamadım. Benim Hatay metodu sosum, bu bölüme farklı bir tat ve lezzet getirmiştir. Tavuk bozuk olsaydı zati yapılış kademesinden kendini belirli ederdi; bütün etaplarda bulunduğum için de bozuk olduğunu anlardım.”
