Hatay’ın Arsuz ilçesi açıklarında kafeslerde yetiştirilen çipura ve levrekler, Avrupa ülkelerine ihraç edilerek bölge iktisadına katkı sağlıyor.
Özel bir firma tarafından 2019 yılında Pirinçlik Mahallesi kıyısında faaliyete geçirilen tesiste, denize kurulan 33 kafeste balık yetiştiriliyor. Çipura ve levreklerin büyütüldüğü tesiste, 20’si bayan olmak üzere toplam 70 kişi istihdam ediliyor.
Kafeslerde aşikâr boyuta ulaştıktan sonra kıyıya getirilen balıklar, tesiste çalışan bayanlar tarafından temizlenip uygun şartlarda paketleniyor. Balıkların yaklaşık yüzde 10’u iç pazarda tüketilirken, yüzde 90’ı İspanya, İtalya ve Portekiz’e gönderiliyor.
“HEDEFİMİZ 12 BİN TON ÜRETİM”
Tesis sorumlusu Mustafa Bozkuş, yıllık 8 bin tonluk üretim gerçekleştirdiklerini belirterek şunları söyledi:
“Üretime 500 tonla başladık, bugün 8 bin tona ulaştık. Maksadımız 12 bin ton üretim. Akdeniz’in mavi suları çipura ve levrek yetiştiriciliği için çok uygun. Eserlerimiz bilhassa Avrupa ülkelerinde ağır talep görüyor. Arsuz’da yetiştirilen balıkların kalitesi sayesinde tercih ediliyoruz.”
Bozkuş, hem üretimi artırmayı hem de bölgedeki istihdamı genişletmeyi amaçladıklarını kaydetti.
KADINLARIN EMEĞİYLE AVRUPA SOFRALARINA
Tesiste çalışan bayanlar ise elde ettikleri gelirle aile bütçelerine katkıda bulunuyor.
47 yaşındaki Ayten Şoför, üç çocuğunun eğitim masraflarını buradan kazandığı fiyatla karşıladığını tabir etti.
29 yaşındaki Sezen Orul ve 19 yaşındaki Sümeyra Cıvıkçıoğlu da balıkları temizleyip paketleyerek geçimlerini sağladıklarını anlattı.
Arsuz’un mavi sularından elde edilen balıklar, bölgedeki bayanların emeğiyle işlenerek Avrupa sofralarına ulaşıyor.
