Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılmış besinlere yönelik kontrollerini sıkılaştırarak, halk sıhhatini tehdit eden eser ve firmaları ifşa etmeye devam ediyor. 16 Ocak 2025 tarihinde yayımlanan listede mantı, etli ekmek, kebap, baharat ve zeytinyağı üzere birçok tanınan eserde yapılan hileler dikkat çekti. Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı bilgilerde, bilhassa mantıya kanatlı eti ve sakatat karıştırıldığı tespit edildi.
İstanbul Kağıthane’de faaliyet gösteren “ELLE MANTI BÖREK-AYŞE KÜÇÜK” isimli firmanın ürettiği Kayseri mantısında, kanatlı eti ve sakatat (taşlık) bulunduğu belirlendi. Ayrıyeten, zeytinyağı üretiminde farklı yağların karıştırıldığı ve tüketiciyi yanıltan eserlerin piyasaya sürüldüğü ortaya çıktı.
DENETİMLER SÜREKLİLİK ARZ EDİYOR
Bakanlık, vatandaşların sağlıklı ve emniyetli besine ulaşabilmesi için Besin ve Yemin Resmi Denetimine Dair Yönetmelik kapsamında kontrollerini aralıksız sürdürüyor. Laboratuvar testleri sonucunda hile yapıldığı katılaşan eser ve firmalar, tüketicilerin bilinçlenmesi hedefiyle tertipli olarak açıklanıyor. Bu uygulama, halk sıhhatini tehdit eden eserlerden korunma ve üreticilerin şeffaflık sağlamasına yönelik kıymetli bir adım olarak bedellendiriliyor.
TÜKETİCİLERİN DİKKATLİ OLMASI ÖNEMLİ
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların gıda alışverişlerinde dikkatli olmaları gerektiğini vurguluyor. Muteber markaların tercih edilmesi, yayımlanan listelerin tertipli takibi ve kuşkulu durumların ilgili mercilere bildirilmesi konusunda ihtarlarda bulunuyor. Bakanlık, besin güvenliği standartlarını artırmak ve hileli eserlerin piyasadan kaldırılmasını sağlamak için kontrollere devam edeceğini belirtiyor.
