Restoran kesiminde yaşanan dalgalanmalara bir yenisi daha eklendi. Dallas’ın uzun müddettir hizmet eden Meksika restoranlarından Fernando’s Mexican Cuisine, 20 yılın akabinde hizmetini durduruyor. Şirket, Dallas’taki Preston Hollow Village ve Richardson’daki CityLine alışveriş bölgesinde bulunan iki restorantınıda 18 Mayıs prestijiyle kapatacağını açıkladı.
“EV SAHİBİYLE YENİ BİR KİRA KONTRATINA VARAMADIK”
Fernando’s’un yönetici ortağı Anne Cowden yaptığı açıklamada, “Dallas’taki lokasyonumuzda yirmi yıllık operasyon ve beş aylık kira müzakerelerinin akabinde, konut sahibiyle yeni bir kira mukavelesine varamadık” dedi.
Cowden, Richardson şubesinin kira kontratının da yakında sona ereceğini belirten Cowden, her iki yeri de kapatmanın daha uygun olacağını belirtti.
Cowden, uzun müddettir restoranı kullanan müşterilere de teşekkür ederek şunları söz etti, “Çocukların burada büyüyüp kendi ailelerini bu duvarların içine getirdiğini gördük. Restoranlarımız jenerasyonlar uzunluğu favorimiz oldu. Bu bizim için sonsuza dek paha vereceğimiz bir miras” bu kelamlarıyla hislerini paylaştı.
YIL BAŞINDAN BU YANA İSTİHDAMDA 19.000 KİŞİLİK AZALMA OLDU
Öte yandan, dal genelinde istihdam bilgileri karışık bir tablo çiziyor. ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu’nun Ulusal Restoran Birliği aracılığıyla sunduğu bilgilere nazaran, sadece Nisan ayında restoranlar 16.600 yeni iş imkanı yarattı. Mart ayında ise bu sayı 30.000’in üzerindeydi. Lakin 2025’in birinci iki ayında dalda toplam 66.000 iş kaybı yaşandığı ve yıl başından bu yana toplam istihdamda 19.000 kişilik bir azalma olduğu belirtildi.
Tüm bu bilgiler, restoran bölümünde ayakta kalmanın giderek zorlaştığını bir sefer daha gözler önüne seriyor.
