Mersin Büyükşehir Blediyesi tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen Milletlerarası Tarsus Şenliği, Nihat Sırdar ve Güçlü Mete’nin Baş Radyo’daki canlı yayınlarıyla ve bir dizi aktiflikle birinci gününde ziyaretçilerini ağırladı.
Festival kapsamında yöresel lezzetlerin ön plana çıkarılması ve sürdürülebilir olması gayesiyle St. Paul Meydanı’nda “Coğrafi İşaretli Tarsus Ürünleri” husus başlığıyla gastronomi sunumu gerçekleştirildi. Tarihi Tarsus Evleri’nin bulunduğu alanda düzenlenen program ilgi gördü. Programda toplumsal medyada çokça takip edilen şefler ortasında yer alan Ege Üzrek ve Tabiat Huriye Özkaya, bölgenin coğrafik işaretli eserleri ortasında yer alan Kuşgözü lahmacun ile Karakuş tatlısını kendi yorumlarıyla pişirdi. Şefler, Tarsus’a has eserleri kullanarak da tabaklarını yorumladı.
Mersinden Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Lideri Meral Seçer’in de katıldığı programda, geçen günlerde kooperatifin teşebbüsü ile coğrafik işaret tescili alınan Mersin Kan Portakalı’nın tanıtımı yapıldı. Mersin Kan Portakalı, şeflerin hazırladıkları hoş tabaklarda da kullanıldı. Kısa müddetliğine de olsa şeflere yardımcı olan Meral Seçer, Mersinden Bayan Kooperatifi’nin yaptığı çalışmalarla ilgili olarak bilgi verdi.
Sosyal medyada yemek içerikleri üreten Şef Ege Üzrek, Kuşgözü lahmacundan esinlenerek onu şef tabağında tek bir tabak yemeği olarak hazırladığını anlatarak, “Tek bir kaşıkta bütün Tarsus coğrafik işaretli lezzetini tadabilmeyi hayal ettim. Tarsus çok hoş. Herkes inanılmaz güler yüzlü, yardımcı olmaya çalışıyorlar. Havası, lezzetleri, tarihi çok hoş. Tarsus’la ilgili her şey çok hoş. Bu üç gün içerisinde gezip mümkün olduğunca fazla bilgi alacağız” dedi.
Şef Tabiat Huriye Özkaya, yalnızca yemek değil birçok alanda mükemmel bir şenlik olduğunu belirterek, “Belediye’nin şahane eforlarıyla çok hoş bir şenlik çıkmış. Biz burada olmaktan çok memnun ve gururluyuz”dedi. Özkaya, bir bölge için coğrafik işaretin çok değerli olduğunu lisana getirerek, “Öğrendik ki birkaç ay evvel kan portakalı da tekrar Tarsus’tan coğrafik işaret almış. Aslında sarı ulak zeytinimiz, zeytinyağımız vardı. Bunları ne kadar daha yenilebilir yemeklere dönüştürürsek o kadar mutfağa girer, o kadar kişi tarafından duyulur. O yüzden biz de bugün onları seçtik” diye konuştu.
Yöresel lezzetlerin kıssaları anlatıldı
Esin Erkoç ve Ayşe Aydın da “Tarsusi Yöresel Yemek Hikayeleri” bahis başlığında kent gastronomisini anlattı. Tarsus Hacıhamzalı Köyü’nden Ayşe Aydın, Yörük kültürünün lezzetli yemeklerinden Leppe’yi iştirakçilerin önünde hazırladı. Esin Erkoç ise Leppe’nin yapılışını ve gereçlerini paylaştı. Sunumuna soru-cevap biçiminde devam eden Erkoç, izleyicilerle eğlenceli bir sunum gerçekleştirdi. Esin Erkoç ve Ayşe Aydın, söyleşiyi dikkatle dinleyen izleyicilere Tarsus’un yöresel yemek kültüründen oluşan bir seçki sundu.
Ünlü çizerler de festivalde
Uluslararası Tarsus Şenliği kapsamında Tarsus’a Bedel Katanlar (TADEKA) binasında öğrencilere yönelik “Çizgi Roman Atölyesi” düzenlendi. Karikatürist ve çizer Güneri İçoğlu’nun iştirak sağladığı programda; İçoğlu çocuklara evvel çizgi dünyasını teorik olarak anlattı, akabinde çocukların özgür bir biçimde içlerinden geleni çizmelerini istediği bir atölye çalışması gerçekleştirdi.
Karikatürist ve çizer Güneri İçoğlu, çocuklarla atölye çalışmalarının genelde çok eğlenceli geçtiğini, çocuklarının hayal dünyasının çok geniş olduğunu söyleyerek, şöyle konuştu:
“Dünyaya nasıl bakacaklarını, nasıl çizeceklerini bulmayı öğrettik”
“Çok yeterli bir çalışmaydı. Ortalarında çok başarılı çocuklar da var, sahiden mutluyum. Birilerine çizgi anlatmak ağır bir iştir. Evvel teorik şeyler anlattık. Çizmekten fazla nasıl çizileceğini bulma kademesinden sonraki basamaktır çizmek. Dünyaya nasıl bakacaklarını, nasıl çizeceklerini bulmayı öğrettik. Özgür olduğu için bu çalışmalar her vakit eğlenceli olur. Tarsus nefis bir kentmiş. Bu kadar esaslı olabileceğini biliyordum fakat görünce şaşırdım. Şenlik de epeyce genişmiş.”
“Mersin ve Tarsus’un tanıtılması açısından çok hoş oldu”
TADEKA binasında çocuklara yönelik düzenlenen bir öbür atölye ise “Karikatür Atölyesi” oldu. Atölyede çocuklarla bir ortaya gelmekten ötürü memnun olduğunu belirten Karikatürist İpek Özsüslü, “Sokaklar daima süslenmiş. Etkinlikler çok hoş. Mersin ve Tarsus’un tanıtılması açısından çok hoş oldu. Çok esaslı bir kültürümüz ve mükemmel bir mutfağımız var. Bu etkinliklere birçok insan geliyor ve farklı kültürlerle tanışıyor. Bence kusursuz bir etkinlik” sözlerini kullandı.
Yünlü eserler sanatkarı Coşkun, vatandaşlarla buluştu
Yünlü eserler sanatkarı Seçil Coşkun da Misak-ı Ulusal Binası’nda “Sürdürülebilir Yünlü Sanat Atölyesi”ni gerçekleştirdi. Doğal materyallerle etraf dostu dizaynlar oluşturmayı amaçlayan iştirakçiler için dikkat cazibeli olan atölyede, Seçil Coşkun keçe sanatı üzerine odaklandı. Keçenin nasıl işlenebileceğini ve bu malzemeyle hangi cins dizaynların ortaya konabileceğini iştirakçilere gösteren Coşkun’la birlikte iştirakçiler; keçeden yelek, terlik, çanta üzere farklı dizaynlar yapmayı öğrendi. Seçil Coşkun, şenlikle ilgili kanılarını belirterek, “Ürettiğim yapıtların dünya çapında bilinir hale gelmesini, bunun için de kentimden başlayarak tanınmasını istiyorum. Ülkemi dünya çapında temsil etmeyi istiyorum. Bunun için çok bedelli ve memleketler arası bir festivaldeyiz. Üçüncüsü düzenleniyor. Umarım onlarcası düzenlenir” dedi.
Her yaştan ideoloji meraklısı “İnsan Felsefesi” söyleşisine katıldı
Boğaziçi Üniversitesi Gözlükule Hafriyat Evi’nde gerçekleşen “İnsan Felsefesi” söyleşisinde Mersin Üniversitesi’nden Prof. Dr. Zehragül Aşkın oturum başkanlığı yaparken, Maltepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Betül Çotuksöken, İstanbul Üniversitesi’nden Prof. Dr. Cengiz Çakmak, Hacettepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Harun Tepe ve Mersin Üniversitesi’nden Prof. Dr. Cengiz Mesut Tosun da söyleşiye konuşmacı olarak katıldı. Aristo’dan Platon’a kadar birçok filozofun görüşünün bahis edinildiği söyleşi, felsefeseverlerin soru-cevabı ile sona erdi.
Festival üzere etkinliklerle idarelerin halkla buluşmasının çok değerli olduğuna değinen Prof. Dr. Betül Çotuksöken, “Başta Büyükşehir Belediye Liderimiz Vahap Seçer olmak üzere bütün takımını kutluyorum ve devamını diliyorum” dedi.
“Bu topraklarda ideolojiyi anlatmak benim için büyük mutluluk”
Prof. Dr. Cengiz Çakmak ise “Burada konuk olmayı çok kıymetli buldum. Zira Tarsus üzere tarihi kıymeti olan bir yerde konuşmacı olmak, hele ki ideolojinin de bir formda geçtiği bu topraklarda ideolojiyi anlatmak benim açımdan büyük bir memnunluk oldu. Bu sebeple Mersin Büyükşehir Belediyesi’ne çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Yarenlik Alanı farklı ülkelerin dans kümeleriyle renklendi
Yarenlik Alanı ve Kültür Park’ta ise etkinlikler gün uzunluğu sürdü. Yarenlik Alanı’nda, Adana Büyükşehir Belediyesi Konservatuarı Halk Dansları Topluluğu, İtalya’dan gelen Balarins Di Buje takımı, Litvanya’dan gelen Müzik Dans Kümesi, Slovakya’dan gelen Poleno Dans Kümesi ve Bulgaristan’dan gelen Gaitani Folklor Dans Grubu rengarenk bir dans şovları gerçekleştirdi. Çekya Cumhuriyeti’nden gelen Sternovjan Müzik Kümesi da iştirakçiler için hoş bir konser verdi.
Kültür Park’ta köpek sahiplendirme alanı yer aldı
Kültür Park’ta kurulan stantlarda da çocuklara ve yetişkinlere yönelik farklı etkinlikler vardı. Park’ta 3. Milletlerarası Tarsus Şenliği Sanat Çalıştayı gerçekleştirildi. Çalıştay kapsamında fotoğraf standı de yer aldı. Çocuk cümbüş ve oyun atölyelerinin yanı sıra ikramlıkların olduğu stantlar da çocukların sevincine sevinç kattı. Kültür ve Toplumsal İşler, Bayan ve Aile, Ziraî Hizmetler, İtfaiye Dairesi, İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Dairesi üzere birçok ünitenin stant açtığı Kültür Park’ta köpek sahiplendirme alanı da yer aldı. MESKİ’nin damla maskotunun yer aldığı alanda, iştirakçilere su tasarrufu ile ilgili bilgilendirme yapıldı.
