Bilecik’te ekmek, simit ve poğaça fiyatlarına artırım geldi. Yeni fiyat listesine nazaran, 200 gram ekmek 12.50 TL’den, 240 gram ekmek ise 15 TL’den satışa sunulacak. Fırıncı Hüseyin Yıldız, “Hiçbir fırıncı esnafının kendi keyfine nazaran, ekmeğin, fiyatını yükseltme talihi yok. Türkiye’de her şey almış başını gidiyor. Bilhassa elektrik, doğal gaz, mazot, personel masrafları, SSK masrafları son vakitlerde gelen vergiler ve bunlar bizim daima maliyetimiz artıyor. Unun birçoğu bin liraya dayandı. Yani fırıncı esnafı artırım yapmasın da ne yapsın.” dedi.
Zam yalnızca ekmekle hudutlu kalmadı. 100 gram simit ve 80 gram poğaça da yeni tarifeye nazaran 15 TL’den satılacak. Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden olan pide de artırımdan nasibini aldı. 330 gramlık sade pidenin fiyatı ise 25 TL olarak belirlendi.
Ekmeğe gelen artırımı pahalandıran esnaf Osman Ada, “Ekmeğe artırım geldi diyorlar lakin millet aslında aç. Diğer ne diyeyim yani onlarda haklı biz de haklıyız” dedi.
“TÜRKİYE’DE HER ŞEY ALMIŞ BAŞINI GİTMİŞ”
Fırıncı Hüseyin Yıldız ise maliyetlerin artığını, ilgili kuruluşların onaylamasıyla artırım kararını uygulamaya geçirdiklerini vurguladı. Yıldız, şunları söyledi:
“Tabii burada hiçbir esnafın keyfine bir artırım yapma durumu yok. Bilhassa fırıncı esnafının artırım yapması bir defa kendi bildiğine yapabildiği bir hadise değil. Zira bunu bağlı olduğu esnaf odalarına müracaat ediyoruz. O vakit bakanlıktan gelen karşılığa nazaran bizler ekmek vakti uyguluyoruz. Yani hiçbir fırıncı esnafının kendi keyfine nazaran, ekmeği, fiyatını yükseltme bahtı yok. Türkiye’de her şey almış başını gidiyor. Bilhassa elektrik doğal gaz, mazot, personel masrafları, SSK sarfiyatları son vakitlerde gelen vergiler ve bunlar bizim daima maliyetimiz artıyor.”
“FIRINCI ESNAFI ARTIRIM YAPMASIN DA NE YAPSIN?”
Fırıncıların da mevcut ekonomik kurallardan etkilendiğinden bahseden Yıldız:
“Unun birçoğu bin liraya dayandı. Yani fırıncı esnafı artırım yapmasın da ne yapsın? Artık Tekirdağ’dan bir otomobil bugün geliyor on beş bin lira tutuyor. Burada un indirmeye adam tutuyoruz. Onlar da birebir paralarla indiriyorlar. Münasebetiyle sahiden bizim her geçen gün maliyetlerimiz artıyor.
Bugün mazot deyip geçmeyelim. Ekmeğe biz dağıtmaya çıktığımızda ekmek başına yalnızca dağıtım bizim iki bin üzerinde. Hasebiyle bunların hepsini de maliyetlere yansıtmak zorundayız. Yani bizler de bir işletme masrafı var, işletme sermayesi var, ona nazaran çalışanı var, makinesi var. İlla ki bunların da bize bir maliyetİ biniyor. Bilhassa gece bir ustayı çağıracaksınız İki binden aşağı kimse gelmiyor çalışmaya.”
“FIRINCILAR DA HAKLI VATANDAŞ DA”
Hüseyin Korkman ise, “Bildiğiniz üzere yoksulun, garibanın bir tek ekmek alma ihtimali vardı simit alma ihtimali vardı. Bu fiyatlarla birlikte taban fiyata ve emekliye yapılan artırımlarla birlikte ekmek de alamaz duruma geldi. Ekmeğe de artırım geldi zira. Allah milletimizi korusun ne diyelim” formunda konuştu.
Her iki tarafında kendine nazaran haklı olduğunu belirten Mustafa Ulu, “Fırıncılar da haklı vatandaş da haklı” dedi.
