Suyu bir kere kaynatırsanız daha pak ve içilebilir hale gelir lakin bu süreci tekrarlarsanız mide problemleri yaşama riskiniz artar.
Suyu iki defa kaynattığınızda, içindeki sağlıklı mineraller ziyanlı hale geliyor ve ayrıyeten suyun kaynatıldığı kapta taş oluşuyor ki bu da böbrek taşlarının esas nedenidir.
Kullandığınız su şayet kirletici hususlar içeriyorsa (örneğin birtakım kırsal kısımlarda yahut düzgün filtrelenmemiş sularda) tekrar tekrar kaynatmak, tüketimini daha da zorlaştırabilir.
Birkaç sefer kaynatılan su, bilhassa sert su bulunan bölgelerde, çoklukla ağır, metalik yahut acı bir tada sahip olur. Bu durum çayın, kahvenin yahut bunlarla pişirilen yiyeceklerin tadını etkiliyor.
DOKTORLAR ŞAŞIRTAN SONUÇLARA ULAŞTI:
NİTRİTLER
Suda, havada ve toprakta bulunurlar, lakin yüksek sıcaklıklara maruz kaldıklarında tehlikeli hale gelirler.
Yüksek sıcaklıklar bunları kanserojen olan nitrozaminlere dönüştürüyor ve hekimler bunları yumurtalık, kolon ve mide kanserinin oluşumuyla ilişkilendiriyor.
FLORÜRLER
Sulardaki florür, bilhassa çocukların nörolojik ve bilişsel gelişimi açısından sıhhat riski oluşturuyor.
Suda florür bulunmasının çocuklarda düşük zeka katsayısı ve düşük doğurganlık oranlarıyla irtibatlı olduğunu gösteren bir araştırma yayımlandı.
ARSENİK
Arsenik, pestisit kirliliği ve etraf kirliliği sonucu toprak ve suda bulunan bir husustur.
Dünya Sıhhat Örgütü, sudaki en büyük tehlikenin zehirlenmeye, sindirim sıkıntılarına, diyabete ve hatta kalp-damar hastalıklarına yol açan arsenik olduğunu tespit ediyor.
TEKRAR NE VAKİT KAYNATMAK UYGUN OLUR?
▪ Düzgün filtrelenmiş yahut damıtılmış su kullanıyorsanız, tekrar tekrar kaynatmak önemli bir sorun oluşturmaz.
▪ Yalnızca sterilizasyon emeliyle kaynatılırsa (içme hedefli değil) tüketilebilir.
