Bülent Höke, Yozgat’ın Sarıkaya ilçesine bağlı Toprakpınar köyündeki 8 dönümlük tarlasına, 2012 yılında Hollanda’dan getirdiği şakayık tohumlarını hobi emelli ekti ve yaklaşık bir yıl sonra eser almaya başladı. Şakayıklara talep artınca üretime geçen Höke, ticaretine başlayarak yurdun farklı bölgelerine göndermeye başladı.
Yılda yaklaşık 14 bin şakayık yetiştiren Bülent Höke, ürettiği şakayıkları ekseriyetle İstanbul, Antalya, Ankara, Kayseri, Trabzon ve Alanya’ya gönderdiğini, üretimlerinin lakin iç piyasayı karşıladığını, yurt dışına ihraç yapamadıklarını tabir etti.
“HERHALDE BİR HASTALIĞA YAKALANDI LAKİN ÇÖZEMEDİM”
Yetiştirdiği şakayıkları soğuk hava deposunda koruma ederek taze ve canlı kalmasını sağladığını söyleyen Bülent Höke, şakayıkların bu yıl mart ayında hava sıcaklığındaki ani değişimden etkilendiğini kaydetti. Bülent Höke, gördüğü ziyanı şöyle anlattı:
“Yaklaşık 8 dönüm burası, 4 dönümü gitti. Kalanın da randımanı düştü, gelişmiyor. Benden sonra Türkiye genelinde yetiştirmeye başlayan 10-15 kişi olmuş. Onların durumları nasıl bilmiyorum. Birtakım arkadaşlara soruyorum Karaman’da bir arkadaşım var ona sordum, o da etkilenmiş, yanma olmuş. Mart’ta havanın hoş olmasından ötürü 20-25 derecelere geldiğinde çiçek erken çıkmaya başladı. Ondan sonraki günlerde çok ayaz oldu, eksi 4’e, 5’e düştüğünde çiçeklerin başları tüm yandı. Şu anda randıman düştü. Herhalde bir hastalığa yakalandı ancak çözemedim. Hollanda’dan getirdiğim gübreleri kullandım, o gübrelerin de bir yararı olmadı. Burada yapraktan denedim tekrar olmadı. Hayvan gübresi denedim yeniden olmadı, çıkamadım işin içinden bir türlü.”
