Tarım ve Orman Bakanlığı, son dönemde gıda kesiminde yapılan kontrollerin sonuçlarını açıklayarak, sıhhat ve güvenliği riske atan firmaları ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlık, bugüne kadar yüzlerce firmayı tespit ederek, vatandaşları yanıltan ve sıhhati tehdit eden firmaların listesini güncelledi. Zeytinyağından baklavaya, peynirden sucuğa kadar pek çok eserde usulsüzlükler belirlendi.
FISTIKLI BAKLAVADA AY ÇEKİRDEĞİ HİLESİ
Son kontrollerde, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan fıstıklı baklavada bir hile tespit edildi. Bilhassa Ramazan ayında tercih edilen bu tatlıda, gerçek fıstık yerine ay çekirdeği kullanıldığı belirlendi. Yapılan tahliller, baklavanın içeriğinde kullanılan fıstığın yerine, daha ucuz ve sıhhatsiz bir alternatifin konduğunu ortaya koydu.
KAŞAR PEYNİRLERİNDE BİTKİSEL YAĞ İFŞASI
Bir diğer skandal ise, taze kaşar peynirlerinde yaşandı. Yapılan incelemeler, kimi peynirlerde süte ek olarak bitkisel yağ kullanıldığını ortaya koydu. Bu durum, tüketicilerin orjinal ve doğal eserler yerine daha düşük kaliteli ve sıhhatsiz alternatiflerle kandırıldığını gözler önüne serdi.
SUCUKTA SAKATAT VE BAŞ ETİ SKANDALI
Tarım ve Orman Bakanlığı, ısıl işlem görmüş piliç sucuklarında büyük bir skandalı da gün yüzüne çıkardı. Tahliller, birtakım sucuklarda tavuk başı, sakatat (baş eti) ve mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit etti. Bu tıp etlerin besin üretiminde kullanılması, hem hijyen açısından önemli bir tehdit oluşturuyor hem de tüketiciyi yanıltan bir uygulama olarak dikkat çekiyor.
ZEYTİNYAĞINDA KALİTE SKANDALI: TOHUM YAĞLARI VE DÜŞÜK KALİTE KARIŞIMI
Zeytinyağı, son periyottaki kontrollerin odak noktalarından birisi oldu. Bakanlık, büsbütün doğal olması gereken zeytinyağlarına, daha düşük kaliteli zeytinyağları ve tohum yağlarının karıştırıldığını açıkladı. Bu durum, tüketicilerin kaliteli ve sağlıklı yağlar yerine, sıhhat açısından ziyanlı ve düşük kaliteli yağları farkında olmadan satın aldıklarını gösterdi.
DİĞER ESERLERDEKİ USULSÜZLÜKLER
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı son liste, birçok farklı eserde hile ve usulsüzlük tespit edildiğini ortaya koyuyor. Bu skandallar, besin kesiminde kalite ve güvenlik standartlarının ne kadar ihlal edildiğini gözler önüne seriyor. Bakanlık, tüketicilerin sıhhatini tehdit eden bu cins usulsüzlüklerin önüne geçmek için kontrollerini sürdüreceğini belirtti.
