Tarım ve Orman Bakanlığı, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresi üzerinden yeni bilgilere ekleme yaptı. Yapılan güncellemeye nazaran, güvenlik riski taşıyan bozulmuş eserlerin ve taklit ve tağşiş yapılan eserlerin sayısı her geçen gün artıyor.
YENİ EKLENEN ESERLER VE TESPİT EDİLEN UYGUNSUZLUKLAR
Listeye yeni eklenen eserlerde dikkat çeken kimi uygunsuzluklar tespit edildi.
Meşhur zeytinyağı markalarının içine, yer alması beklenmeyen tohum yağı karıştırıldığı tespit edildi.
Balda düzmece eserler ile taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi.
Dana ve kuzu karışımı kıymada tek tırnaklı et tespiti yapılırken, kimi eserlerde ise ilaç etken unsurları bulundu.
Çikolata ve kahvede ilaç etken unsurunun tespit edildiği aktarıldı.
PEYNİRDE ‘NATAMİSİN’ TESPİT EDİLDİ
Yeni yılda güncellenen listede bir peynir markası dikkat çekti. Taklit ve tağşiş yapılan eserin markası ve içerisinde bulunan husus şöyle açıklandı:
- Cemalzade Tam Yağlı Eritme Peyniri (Kaydaş Gıda): Şarkışla Sivas’ta üretilen bu üründe, natamisin hususunun tespit edildiği bildirildi.
Bu tıp eserlerin tespiti, uzmanlar tarafından tüketicilerin sıhhatini muhafazaya yönelik değerli bir adım olarak değerlendirildi.
NATAMİSİN NEDİR?
Natamisin, küf ve maya oluşumunu önlemek maksadıyla besinlerde hami olarak kullanılan bir antibiyotiktir. E-235 koduyla bilinen bu husus, raf ömrünü uzatmak için kullanılsa da uzun vadeli tüketimi sıhhat meselelerine yol açabilir.
Ciltte kaşıntı, döküntü üzere alerjik belirtiler görülmesine neden olabilir.
