Harvard Üniversitesi tarafından yürütülen çalışmada, yaklaşık 300 bin kişinin kahve tüketimi incelendi. 34 yıl süren takip sürecinde, bu şahısların 13 bin 281’ine tip 2 diyabet teşhisi konuldu. Araştırma sonuçlarına nazaran, günde tüketilen her bir fincan siyah kahve, tip 2 diyabet riskini yüzde 10 oranında düşürüyor. Kahvesine süt ekleyenler bireylerde ise bu yararın azaldığı görüldü.
KİLO ALIMINI ARTIRABİLİR
Kahvenin içeriğinde bulunan kafein ve bitki bileşikleri, bedende tip 2 diyabetle ilişkili iltihabı azaltabiliyor. Bunun yanı sıra, nizamlı kahve tüketen bireylerin yaşlandıkça daha az kilo aldığı ve bunun da diyabet riskini düşürebileceği biliniyor. Şeker eklenmiş kahve tüketiminin ise kilo alımını artırabileceği belirtiliyor. Araştırmaya nazaran, kahveye yapay tatlandırıcı eklenmesi de tip 2 diyabete karşı kahvenin sağladığı muhafazayı zayıflatıyor.
Araştırmaya liderlik eden Dr. Matthias Henn, kahve içmenin diyabet riskini düşürmeye yardımcı olabileceğini ama kahveye şeker yahut tatlandırıcı eklemenin bu yararları değerli ölçüde azalttığını söyledi. Henn, “Kahvenin sıhhat üzerindeki tesirlerini en üst seviyeye çıkarmak için şeker yahut yapay tatlandırıcıları hayatınızdan çıkarmayı düşünün” dedi.
