Reuters’ın haberine nazaran, Dubai’nin merkezinde , dünyanın en yüksek binası Burj Khalifa’nın yakınında , yapay zeka tarafından yönetilen dünyanın birinci restoranı WOOHOO, “şef” Aiman tarafından Eylül ayında açılacak .
WOOHOO restoranındaki yemekler şimdilik beşerler tarafından hazırlanacak, lakin menü, ambiyans ve servis, milletlerarası mutfak konusunda eğitimli, gelişmiş bir yapay zeka sistemi olan Şef Aiman tarafından tasarlanacak.
1000’DEN FAZLA TANIM BİLİYOR
Restoranın kurucularından Ahmet Oytun Çakır, İngilizce yapay zekâ ve insan sözlerinin birleştirilmesiyle oluşturulan Aiman’ın, onlarca yıllık besin araştırmaları, moleküler bileşim dataları ve dünyanın dört bir yanındaki mutfak geleneklerinden derlenen binin üzerinde tarifle eğitildiğini söyledi.
Şef Aiman, menü oluşturulmasından restoranın ambiyansının ayarlanmasına kadar tüm tecrübesi denetleyecek.
Aiman’ın geliştiricileri, bu fütüristik teşebbüsün daha evvel hiç görmediğimiz yavuz lezzet kombinasyonlarıyla tüm gastronomiyi ihtilal niteliğinde değiştireceğini söylüyor.
ŞEFLER YEMEKLERİ TADACAK VE REHBERLİK EDECEK
Prototip yemekler daha sonra ünlü Dubai şefi Reif Othman’ın liderliğinde, yemekleri tadacak ve rehberlik edecek insan şefler tarafından geliştirilecek.
Aiman’ın yaratıcıları, insanların yerini almayı değil, yemek pişirmenin insan ögesini tamamlamayı amaçladıklarını söylüyor. “İnsan şeflerin yerini kimse almayacak, yemek pişirmeyi onlar yönetecek ayrıyeten Aiman’ımızın yaratıcılık ve yeni fikirler katacağına inanıyoruz.”
RESTORAN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNE GİDEN YOL
Aiman, restoranların sıklıkla çöpe attığı et ve yağ üzere materyalleri kullanarak tarifler geliştirmek üzere tasarlandı.
